军营小食堂 第34节
肖丞大声道:“没事了哈！没事了！大家继续吃吃喝喝，那个，钟叔！赶紧带人继续卖吃食吧，这不，还有这么多豆腐呢！” 钟叔反应过来，连忙领着人收拾了一下，继续开始卖铁板豆腐，这豆腐放到明天就酸了。 钟叔又和其他管事儿商量了下，而后周东站出来道:“诸位兄弟，今儿实在是不好意思了哈，为了补偿各位，现在起买豆腐送一碗奶茶，方才买了豆腐的人也可以来领奶茶。” 将士们一听这消息，顿时开心起来，方才的事也被抛之脑后，大家开始排队买豆腐和奶茶，摊位前慢慢恢复了热闹。 肖丞走到江婷几人面前道:“别担心，郑同知不敢再难为火头营了。” 今日他跟着贺云琛从营外回来，还未回指挥使营帐，就听闻了此消息，贺云琛没有犹豫脚下一转就往火头营的方向走。 肖丞知道，贺云琛这是摆明了要给火头营撑腰。 他不禁感叹，想不到看起来生人勿近高不可攀的贺云琛，讨好他只需要一顿好吃的…… “谢谢肖大哥，若不是你们赶来得及时，现在屁股开花的可能就是我了。”江婷语气轻松地笑着。 不过若郑同知真要打她军棍，她也不可能就范的，这些人都奈何不了她，大不了她就当众反抗，叛逃出军营去。 肖丞道:“你呀，也是运气好。” 说罢他突然觉得饿了，下午出去办事，到如今还未吃上饭，虽然小厨房留了饭菜的，但他想了想道:“指挥使大人为你解了围，你是不是该谢谢他？” 江婷奇怪他为何这样问，点头道:“那是自然，但我该怎么做？” 她和指挥使可是八竿子打不着的关系。 肖丞露出一个不怀好意的笑来，“那就麻烦你做一顿晚餐来表达谢意吧。” 当江婷被肖丞领到小厨房时，她仍然有点没反应过来，要她给指挥使做饭？这么突然？ 小厨房管事儿已经不敢再对江婷甩脸色了，殷勤地帮她打开了门，点燃油灯。 肖丞抱着胳膊，一抬下巴，“做吧，我在这儿守着你。” 他要确保江婷不会在饭菜里动手脚。 江婷一边套上围裙，一边问，“大人喜欢吃什么？甜口还是咸口？” 肖丞认真想了想，他能说你做什么大人都爱吃吗？ 反正之前江婷做的东西，贺云琛都吃完了。 “下饭一点的，你看着弄吧，时间不早，别整太复杂了。” 江婷点点头，洗干净手，“好。” 小厨房里的食材很多，江婷大概看了一下，炖鸡炖鸭是来不及了，又要下饭，又不能只有荤菜或者只有素菜，思量再三，她决定做一个水煮rou片。 简单下饭还荤素搭配。 “肖哥，除了你和指挥使大人，还有别的人吃吗？” 肖丞道:“没有，那个，给大人的那份多放点rou。” 江婷从地窖里找出一块上好的里脊rou来，足有两三斤，又拿了一堆蔬菜出来。 小厨房管事儿站在旁边帮她捧着菜，全然没有之前的蔑视，讨好地问:“还要点什么不？尽管拿尽管拿，给指挥使大人吃的，那自然要最好的。” 江婷不客气地把一堆东西塞给他，拍拍手道:“成了，就这些。” 她爬上地窖，在肖丞的注视下开始料理食材。 先把里脊rou切片，用盐巴酱油白酒和红薯粉腌制上，rou片很多，足有一大碗，绝对能让贺云琛吃个够。 再将豆芽、藤藤菜、菌子、土豆洗好。 可惜没有灵魂食材金针菇，江婷感觉颇为可惜。 把灶堂里点上大火，起锅烧油，油热爆香葱姜蒜，再放一把花椒几勺辣椒酱和一勺大酱，炒出红油来。 如果有火锅底料就好了，就不用如此麻烦了，一块火锅底料就能搞定汤底。 随着大火的烹饪，一股呛人的辛辣味扑面而来，呛得肖丞和小厨房管事儿连连打喷嚏，眼睛都呛红了。 江婷简单评价道:“这烟囱不行。” 小厨房管事儿含泪点头，毕竟他们平时根本不会搞出这么大油烟啊。 红油炒出来后，倒几瓢水进去，“滋”的一声，锅里可算安静了，加点盐巴酱油进去，盖上盖子开始煮。 肖丞问:“这叫什么菜啊？” “水煮rou片。” “水煮rou片？”肖丞撇撇嘴，水煮的不都是寡淡无味的么，这汤底他不用尝就知道该有多麻辣鲜香了。 他觉得应该改名叫麻辣rou片。 待水开后，把素菜放锅里煮熟捞起来，垫在大碗底下，再把rou片放进去煮，rou片要抖散开才行，不容易成坨，反而一片一片地在锅里翻滚着。 rou片烫熟迅速捞起来，保证rou的鲜嫩，铺在素菜上面，把汤倒进碗里，撒一把花椒干辣椒蒜蓉和葱花，用热油往上面一泼——“滋”的一声，水煮rou片完成。 肖丞不禁舔了舔唇，那热油泼上去激发的香味直往鼻子里钻，他后悔了，方才应该让江婷给他的碗里也多来点rou！ 小厨房管事儿已经很有眼力劲地打好了两大碗米饭，配上小厨房给指挥使留的饭菜，打包装进巨大的食盒里，足足装了两大盒。 “肖大人，我随你去吧。” 小厨房管事儿殷勤道。 肖丞却拒绝道:“你去干嘛，给我，我自己提。” 小厨房管事儿被噎了下，只有讪讪地笑了笑，把肖丞送了出去。 江婷回到营帐时，时间已经很晚了，谢宁几人正坐在床上等她回来。 “江廷，你回来啦，给你提了热水，在桶里呢。” 有时候晚上的大厨房灶堂里还有余热，锅里会煨一些热水，需要的人自己去舀，自从谢宁等人发现江婷更喜欢用热水洗澡后，只要有机会，他们就会提点热水回来给她。 江婷揉了揉脖子，笑道:“谢了。” 她去找衣服准备洗澡。 谢宁眼巴巴看着她，“你给指挥使大人做什么菜了啊？” 江婷瞥了他一眼，“水煮rou片，你怎么用这种眼神看我？” 谢宁叹了口气。 秦玦笑道:“他怕你做的饭被指挥使大人瞧上，把你弄去专门开小灶，那我们就吃不到你做的饭了。” 江婷伸手弹了弹谢宁的头，“你想什么呢，指挥使从京城来的，什么山珍海味没吃过，能瞧得上我做的东西吗？” “怎么瞧不上？”谢宁翻身而起，“你做的饭那么好吃，他要是瞧不上，那他到底想吃啥啊？” 江婷笑着摇摇头，提着桶去洗澡了。 不管今日指挥使到底是出于什么目的来解救火头营的，也不管她做的饭菜到底能不能入指挥使的眼，她都不想去深入思考。 又麻烦又累，管他的呢。 接下来的一段时间里，火头军们照常三天摆摊一次，平日里就好好地把大锅饭做好，叫外人挑不出错来。 火头军们原本还担心郑同知秋后算账，但似乎真如肖丞所言，郑同知确实不再管火头营的事了。 以后火头营有什么大事，钟叔直接向指挥使的亲兵汇报即可，再由亲兵转达给指挥使。 日子慢慢进入九月，天气逐渐凉爽下来。 边关的秋天来得早，九月中旬草木就开始枯黄，每年这个时候火头营也会更加忙碌起来。 他们要多准备冬天的柴火，在下雪之前，还要准备好过冬吃的腌菜等。 大营后面就是漠金山，柴火是不缺的，同时放羊的火头军还要多割一些草料晒干，用以冬天喂羊。 喂马喂牛的后勤兵也加入放羊的队伍和他们一起割草料，时不时还去河里抓鱼回来晒干做成咸鱼备着冬天吃。 负责将士们军衣的后勤兵开始裁剪布料，准备制作冬衣了。 夏天的时候军营只发一套甲胄，但冬天是不能不发棉服的，很多士兵是南方来的，没有见识过边关的冬天有多冷。 还未到十一月末，外面的雪就能埋到大腿，没有棉服棉被，一觉醒来人都成冰棍了。 好在秋季的物资和粮草顺利送达了，全营都松了一口气，开始为过冬做准备。 这日江婷正坐在营帐外面晒太阳，手里捏着一把怪味胡豆嘎嘣嘎嘣嚼着。 前几天新兵cao练期结束了，分来二十几个新兵到火头营，火头军们终于可以轻松一点了。 对面营帐的火头军探出头来，叫道:“江廷，吃什么呢，这么香。” 江婷端着一个小竹篓扬了扬，“怪味胡豆，上午炒的，来点？” “来！”火头军伸长胳膊正要来抓，突然一阵大吼声传来，“不好了不好了！” 周围营帐的火头军都围过来，“怎么了？发生啥事了？” “啊啊，出大事了！丹阳大营的粮草在半路上被北戎人劫了！” “什么？丹阳大营？北戎竟如此猖狂？！” 大家都震惊万分。 江婷也停下咀嚼，思绪一转，想起这丹阳大营来，它与西北大营和贺家军营一样，是驻守边关的大营之一。 丹阳大营的士兵很多，超过五万，驻扎在边城以东一百里地的虎跳峡，那里是漠金山的尾端，易守难攻。 而从中原送来的粮草，会先经过西北大营，穿过草原，到达贺家军营，再到边城，最后送到丹阳大营。 西北大营和贺家军营的粮草都顺利送到，而送去丹阳大营的粮草却在半路上被劫持了。 劫持的人正是乔装改扮混入边境线的北戎军队。 北戎是生活在戈壁滩上的游牧民族，于他们而言冬季是十分难熬的。 往年秋冬季节，他们就会挥师南下抢夺大郢的城镇村落，现如今边境线南移，边境线的百姓几乎都拖家带口往南跑了。 北戎无处可抢，便铤而走险，准备抢大郢军队的粮草。 这也是原著中，成为正式士兵后的孔潇和赵轻鸿第一次随军出击的情节。 江婷心里一咯噔，等等。 不妙。